Нежные, ароматные и мясистые, эти отбивные эквивалентны ти-бону ягненка, состоящему из части корейки и филе в одной отбивной. Корейка очень нежная, ее следует подавать красивой и розовой. Рекомендации по сервировке: 500 граммов: 2 человека Рекомендации по приготовлению: готовьте на гриле жирной стороной вниз, чтобы размягчить жир, прежде чем быстро жарить на гриле центр мяса. Лучше всего подавать немного розового. Рецепт — Как приготовить идеальную баранью отбивную