Говяжьи короткие ребрышки, вырезанные между боком и грудинкой с нижней стороны говяжьей туши, — настоящее лакомство, которого вы, возможно, раньше не пробовали. Более мясистые и сытные, чем их свиные аналоги «Мясорубка» короткие ребрышки идеально сочетаются с плотным мраморным мясом и мягким тающим жиром. Ребрышки классической нарезки короче и плотнее, чем у альтернативного блюда Jacob’s ladder. Если вам нужно вдохновение для рецепта, почему бы не попробовать наше сытное рагу из ребрышек с тальятелле.  Вся наша говядина, выращенная на травяном корме, созревает на кости в течение 28 дней. Для нарезки на медленном огне, такой как говяжьи ребрышки, это время подвешивания имеет решающее значение. Это позволяет мясу слегка подсохнуть, расслабляясь и придавая ему мягкость. Это означает, что зерна открыты и будут впитывать аромат во время приготовления и отслаиваться от костей, когда они будут готовы.  Минимальный срок хранения: 8 дней  

Наша говядина на травяном корме всегда выращивается органически в соответствии с самыми высокими стандартами защиты животных. Это означает, что вы можете быть уверены, что мясо, которое вы едите, этично, экологично, высшего качества и полезно для вас. Здоровые животные равны здоровому мясу.   Пищевая ценность на 100 г: Энергия 302 Ккал / 1249 кДж | Жиры 25,9 г, из которых насыщают 11,6 г | Углеводы 0 г, из которых сахара 0 г | Клетчатка 0 г | Белки 17,1 г | Соль 0,12 г.