Его просто сдабривают копченым чесноком, солью и перцем и добавляют немного свиного жира для придания мягкой, податливой текстуры. Наши опытные производители мясных изделий сами коптят чеснок натуральным способом на древесине бука и яблони. Вкусно. Можно подавать в горячем или холодном виде, но лучше всего при комнатной температуре. Мы будем подавать с козьим сыром, черносливом, сладким маринованным перцем и корнишонами, запивая сытным красным вином.   Говядина производится от чистокровного английского крупного рогатого скота породы лонгхорн и шортхорн, выращенного на ферме Фаулскомб в Девоне.  Ферма сертифицирована как пожизненное пастбище, что означает, что скот питается исключительно травой и силосом, без каких-либо зерновых добавок. Это позволяет этим историческим породам расти медленно и естественно, производя говядину исключительного качества.

Ингредиенты: Говядина (на 100 г готового продукта используется 160 г), Свиной жир, *Соль, Чеснок, черный молотый перец, розмарин, Натуральная оболочка, Облепиха (антиоксидант), *Нитрит натрия (консервант). Звездочкой (*) обозначены не ингредиенты. Жирным шрифтом выделены аллергены.        Пищевая ценность на 100 г: Энергия: 1317 кДж / 315 ккал | Жиры: 24 г, из которых насыщают: 14 г | Углеводы: 1 г, из которых сахара: 1 г | Белки: 20 г | Соль: 4,1 г