Наш шотландский стейк из филе или ребрышек без костей, хотя и менее тяжел на тарелке, чем вариант с костями, требует меньшего количества нарезки без ущерба для вкуса и текстуры. Благодаря удалению реберной кости эти стейки готовятся за меньшее время и обеспечивают максимальное удобство. Этот стейк отлично подходит для барбекю или сковороды. Рекомендации по сервировке 250 граммов: 1 человек Рекомендации по приготовлению: разогрейте сковороду-гриль, чугунную или тяжелую сковороду с антипригарным покрытием или приготовьте угольный гриль. Слегка смажьте стейк маслом, затем положите его на горячую сковороду или барбекю и готовьте примерно по 3 минуты с каждой стороны. Время приготовления будет меняться в зависимости от размера вашего стейка. Дайте мясу отдохнуть. Рецепты — Стейк, маринованный в красном винном уксусе и травах, пибимпап из говядины