Немного разнообразьте традиционные рецепты приготовления спагетти болоньезе или фрикаделек и остановите свой выбор на фарше из бедра индейки. В нем немного больше жира, потому что оно вырезано из бедра, а не из нашего фарша из индейки, который берется из грудки. Это более темное мясо, которое придаст вам особый вкус. Ознакомьтесь с нашим рецептом болоньезе из фарша из индейки и базилика. В разделе «Мясорубка» Для нас важно, чтобы наши поставщики соответствовали нашим высоким стандартам качества. Наши индейки производятся компанией Walters Turkeys в Беркшире, где их выращивают медленно и у них достаточно места, чтобы разгуливать, бегать и потакать своим природным инстинктам. Это один из немногих производителей индейки в стране, которые развешивают и вялят ее традиционным способом.

Индейки, выращиваемые по такой системе, как наша, растут намного медленнее, чем их интенсивно выращиваемые собратья, и это положительно сказывается как на благосостоянии, так и на вкусовых качествах. Наши птицы относятся к традиционной породе — Бронзовой — и они прекрасно себя чувствуют на свободном выгуле, что позволяет им оставаться активными и наращивать крепкий скелет с сильными мышцами. Возможность добывать траву и насекомых, когда они бродят по своим пастбищам, придает дополнительный вкус мясу наших индеек.  Пищевая ценность на 100 г : Энергия 181 Ккал / 739 кДж | Жиры 7,5 г, из которых насыщают 2,5 г | Углеводы 0 г, из которых сахара 0 г | Белки 28,3 г | Соль 0,17 г.