Наша целая курица из поместья Лоддона. Эту курицу невозможно сравнить с той, которую можно купить в супермаркете. Они полны вкуса и идеально подходят для воскресного жаркого. Используйте всю курицу, а из костей потом приготовьте бульон. Рекомендации по приготовлению: запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 220°C, пока внутренняя температура бедра не достигнет 65°C, обычно около 1 часа 20 минут. Рекомендуемая порция 1,5–1,7 кг: 4–5 человек Рецепты — Жареная курица с трюфелем, коктейлем с вином, лимоном, маслом мирта, курица Классический куриный суп Курица на углях с Томом Сарафианом Простой способ зажарить курицу