Наша философия «от головы до копыт» означает, что мы верим в наилучшее использование каждой туши, поступающей на нашу бойню. Мы знаем, что это одно из качеств, которое цените вы, наши клиенты. Однако этот подход сопряжен с некоторыми довольно серьезными проблемами.  Балансировка туш — это тот странный оборот речи, который используется в мясном бизнесе, когда говорят о кусках мяса, которые продаются лучше других. Например, мы продаем стейки с ребрышками и бычий хвост по гораздо более высокой цене, чем говяжий фарш и серебренник. Наша задача всегда заключается в том, чтобы иметь на складе достаточное количество самых дефицитных сортов, не перегружая себя более медленными сортами. Речь идет о балансе! И вот мы здесь, открыто просим вашей помощи. Мы наполнили коробку более сытным, но не менее вкусным и экологически чистым мясом, которое нам нужно сбалансировать, чтобы мы могли продолжать запасаться полезными продуктами, которыми, как мы знаем, вы все любите себя угощать. Мы сделали скидку на упаковку — но не потому, что продукты стали менее ценными или вкусными. Просто потому, что нам нужно поддерживать их в движении.  Балансировка В коробке с мясом содержится: 500 г тушеного стейка из говядины в сливочном соусе 600 г бараньей грудки на кости 2 х 500 г Куриных крылышек 1 кг бараньей ножки 2 х 250 г Куриных окорочков 250 г бараньего фарша Фотография приведена только в иллюстративных целях. Фактическое содержимое смотрите в тексте. Это поле может время от времени меняться.

Что в поле? 2 упаковки тушеного стейка из говядины, нарезанного кубиками (250 г), 1 упаковка говяжьей ножки, нарезанной бараниной (1 кг), 1 упаковка бараньей грудки (600 г), 1 упаковка куриных ножек (2 по 250 г), 2 упаковки куриных крылышек (500 г), 1 упаковка фарша из баранины (250 г) В «Мясорубка» нам нравится следовать некоторым старомодным традициям. Мы кормим наших жвачных животных травяной пищей и отпускаем весь наш скот на свободный выгул, предоставляя ему возможность следовать своему естественному поведению и инстинктам. Мы не торопимся с ростом, чтобы достичь «конечного» веса – мы думаем, что Мать-природа знает, что делает, поэтому наши животные достигают зрелости с естественной скоростью. Это означает, что они сильные и хорошо развитые, с крепкой иммунной системой. Это также означает, что они производят чистое мясо с потрясающей глубиной вкуса.