Если вы ищете действительно традиционное блюдо для воскресного обеда с гарниром, вы не ошибетесь со свиной лопаткой «Мясорубка». Сбор напряженных мышц из плечевой части свиной туши требует довольно медленного приготовления, но вы будете вознаграждены настоящей глубиной вкуса деликатесно-мраморного мяса в сочетании с красивой нежной текстурой и восхитительной хрустящей корочкой. Наши мясники удалили кость из этого сустава и добавили слой жира и кожи, прежде чем надежно перевязать его. Свиньи, как известно, очень умные существа. Они игривы, любознательны, общительны и довольно часто упрямы. Поскольку они являются естественными собирателями, они могут процветать в большинстве местообитаний, где доступны трава, листья, корни, фрукты и орехи. Будучи всеядными, они также любят выкапывать червей и насекомых, чтобы дополнить свой рацион. Поскольку это основной инстинкт свиней, мы считаем, что у них должна быть свобода копаться сколько душе угодно. Вот почему мы выращиваем наших свиней по органической, устойчивой системе, которая позволяет им жить на открытом воздухе, следуя своим инстинктам и ведя себя в целом поросячьи.  Минимальный срок годности: 8 дней    

Свиная грудинка с хрустящей корочкой может стать Святым Граалем воскресного обеда. Существует множество секретных техник и фокусов, которые, по-видимому, дают идеальные результаты, но если у вас нет нужного сырья для начала, вы никогда не добьетесь нужного результата. У свиней, которые живут на открытом воздухе, обязательно более толстая шкура, чем у свиней, которые проводят свою жизнь в сараях, вдали от солнца. Вся свинина «Мясорубка» производится от свиней, выращенных на открытом воздухе, которые свободно пасутся, имея достаточно места, чтобы быть активными и общительными. Поскольку у них нет меха или начеса – только тонкая, жесткая шерсть, – наши свиньи отращивают толстую шкуру, чтобы не замерзнуть. И именно из-за этого получается самый лучший хруст. Пищевая ценность на 100 г : Энергия 121 Ккал / 509 кДж | Жира 4,2 г, из которых насыщает 1,4 г | Углеводов 0 г, из которых сахаров 0 г | Клетчатки 0 г | Белка 20,8 г | соли 0,19 г.