В наши дни мы настолько избалованы доступностью мяса, что легко не обращаем внимания на потроха или рассматриваем их как обрезки. At «Мясорубка», we couldn’t disagree more. Утиные потроха – субпродукты из утиной тушки – могут быть вам незнакомы, но когда вы познакомитесь с ними поближе, то обнаружите, что они обладают насыщенным вкусом и огромным потенциалом. Все наши утки Perkin выращиваются на местном уровне в Блэкдаун-Хиллз в Девоне. Работая со специалистом по птицеводству, который имеет 40-летний опыт управления фермой, сертифицированной Почвенной ассоциацией, мы знаем, что наша утка выращивалась в естественных условиях с высоким уровнем благосостояния. Натуральное питание, много физических упражнений и умение плавать, плескаться и прихорашиваться означают, что наши утки подтянуты и здоровы, с сильной иммунной системой. Мы верим в использование наиболее экологичных методов при органическом выращивании наших птиц; мы стремимся использовать как можно больше туши, чтобы сократить потери. Любителям субпродуктов также могут понравиться наши куриная печень и свиные почки.   Этот продукт был предварительно заморожен и поэтому может частично или полностью разморозиться по пути к вам. В связи с этим он не подходит для повторной заморозки. Минимальный срок годности: 3 дня 

Экологичность — важнейший принцип философии «Мясорубка», поэтому жизненно важно правильно использовать каждый кусочек каждого каркаса. Наши опытные мясники разрезают каждый сустав, чтобы получить максимальный урожай, и мы используем все — от органов до костей. Выращивание в системе означает, что потроха наших уток чистые и не загрязнены химикатами или фармацевтическими препаратами. Как и все органы, утиные потроха являются отличным дополнением к сбалансированному рациону.